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Assistant Manager restauration aéroportuaire (H/F)
Paris- CDG
En tant qu'Assistant Manager restauration aéroportuaire , je joue un rôle clé dans la prise de décisions et la gestion efficace des opérations conformément aux procédures. Je suis responsable de l'accueil et de la satisfaction de la clientèle, gérant les situations imprévues et prenant les décisions commerciales nécessaires. Mes tâches comprennent la coordination des commandes, la gestion des stocks, l'organisation du travail d'équipe, et l'administration des présences et des documents nécessaires à la gestion quotidienne. Je contribue aussi à la formation et au développement des équipes, assurant une gestion fluide et professionnelle du point de vente.
Les Prérequis
Casier judiciaire vierge
Capacité à rejoindre l'aéroport entre 6 et 23h
Disponible tôt le matin ou tard le soir
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité
Savoir établir un planning et adapter la planification à l’activité.
Maitriser les logiciels de gestion (des stocks, du système de caisse, feuille de caisse, logiciel paie, logiciel de planification)
Encadrer des équipes de taille variable.
Connaître les règles de la planification.
Savoir réaliser un briefing et un débriefing des équipes.
Maîtriser les techniques de vente suggestive
Savoir organiser et animer une équipe.
Savoir prévenir et gérer les conflits.
Coordonner et contrôler des activités diverses
Créer un climat de confiance et d’exigence positifs
Savoir accompagner les équipes dans la conduite du changement
Avoir un niveau de formation équivalent au BAC et une expérience confirmée
Les atouts du job
€ 2 030.86 euros brut mensuel
Prime 13ème mois
Prime d'intéressement
Majorations dimanche et jours fériés
Indemnités de transport et prime repas
Formation et uniforme offerts